Исследователи штата Орегон запатентовали новый штамм водорослей, имеющих вкус бекона, когда приготовлены.
Водоросли - вид красных морских водорослей, похожи на полупрозрачный красный салат. Они также имеют питательную ценность в два раза больше чем у капусты и очень быстро растут . Мы упомянули что они на вкус бекона?
В штате Орегон исследователи начали расти новый штамм, пытаясь найти хороший источник пищи для съедобных морских улиток, или морское ушко, - очень популярная еда во многих частях Азии. Штамм нового типа красных водорослей, которые обычно растут вдоль Тихоокеанского и Атлантического побережий.
Но они поняли, что в их руках что-то с гораздо большим потенциалом, бекон-водоросли будут потенциалом для новой отрасли в Орегоне.
